La comida saludable: Recetas de cocineros y médicos por Rafael Ansón

La comida saludable: Recetas de cocineros y médicos por Rafael Ansón

Titulo del libro: La comida saludable: Recetas de cocineros y médicos

Autor: Rafael Ansón

Número de páginas: 526 páginas

Fecha de lanzamiento: November 20, 2018

Editor: Libros Cúpula

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Rafael Ansón con La comida saludable: Recetas de cocineros y médicos

Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las virtudes de los alimentos sino de combinar la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales con saber lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante la comida.

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